Nejlepší odrůdy raného zelí pro pěstování na Češtine.
S příchodem jara se přirozeně objevuje touha doplnit stravu o čerstvou zeleninu. Jednou z nejoblíbenějších možností je rané zelí, které dozrává za 3-3,5 měsíce. Jeho zelí nevyniká velkou velikostí ani dlouhou skladovatelností, ale je bohaté na užitečné látky, má příjemnou chuť a je nepostradatelné pro přípravu nejrůznějších pokrmů.
Odborníci nám prozradili, které odrůdy ultra raného zelí jsou ideální pro získání dobré úrody.
Kodaňský trh
Hybrid vyznačující se vysokými výnosy a vynikající chutí. Je ideální pro konzumaci v čerstvém stavu a dobře snáší tepelnou úpravu, proto se často používá do různých pokrmů nebo na kvásek. Zelí dozrává 90 dní po vyklíčení a vytváří husté, velké, kulaté klasy. Listy jsou světle zelené a hmotnost každého klasu může dosáhnout až 2,5 kg. Jednou z hlavních předností této odrůdy je její odolnost vůči chorobám, zejména fuzáriím, hnilobám a bakteriálním infekcím. Optimální podmínky pro pěstování jsou slunné oblasti s úrodnou, nekyselou půdou. Nejlepšími předchůdci jsou dýně, cibule a brambory. Zelí se nejlépe vyvíjí v oblastech s dlouhou dobou denního světla. Při vysoké vlhkosti vzduchu může zelí zůstat na poli dlouho, aniž by ztratilo svůj tvar a kvalitu.
Kodaňský trh
Ditmarscher Fruer
Jedná se o ranou odrůdu, která je široce rozšířená a aktivně pěstovaná ve velkých zemědělských podnicích díky stabilnímu výnosu. Listová růžice je kompaktní, nepřesahuje 70 cm v průměru. Plný cyklus dozrávání trvá 112 dní od okamžiku výsadby sazenic a dozrávání probíhá rovnoměrně a smíšeně. Odrůda je odolná vůči chorobám a nepříznivým podmínkám a má také vysokou odolnost vůči chladu. Je důležité poznamenat, že odrůda Ditmarsher Fruer není vhodná ke kvašení, ale je vynikající v čerstvé formě. Výsadba sazenic do volné půdy se doporučuje v květnu, kdy se teplota půdy ohřeje na šestnáct stupňů Celsia. V boji proti slimákům a plžům agronomové doporučují používat dřevěná prkna, která je třeba pravidelně zvedat a čistit od škůdců, což výrazně snižuje potřebu používání chemických prostředků.
Ditmarscher Fruer
Pioneer
Velmi raná odrůda květáku, která se vyznačuje rychlou zralostí, vysokými výnosy a odolností vůči chorobám. Hlávky jsou malé, váží od 600 g do jednoho kilogramu a mají světle krémovou barvu. Květenství je ploše kulovité, jemně zrnité, o průměru až třicet centimetrů. Růžice listů směřuje vzhůru a dobře kryje hlávky před slunečním úpalem. Odrůda dozrává za 105 dní po výsadbě. Pěstuje se ze sazenic, které se vysazují do volné půdy po vymizení hrozby mrazů. Pionýr dobře roste na úrodných, dobře propustných půdách s neutrální kyselostí. Zálivka se provádí pravidelně a také se používá přihnojování minerálními hnojivy. Odrůda dobře snáší chlad, takže může úspěšně růst pod fóliovými přístřešky nebo v otevřeném terénu ve všech oblastech této kultury.
Rané zelí „Pioneer“
Raná krása
Odrůda bílého zelí, která se vyznačuje nenáročnou péčí a trvale vysokými výnosy. Klásky mají hustou strukturu a průměrnou hmotnost kolem jednoho a půl kilogramu. Listy jsou šťavnaté, jemné, světle zelené barvy. Vyznačuje se příjemnou chutí bez hořkosti. Dozrává do 100-105 dnů po výsadbě. Semena se vysévají na sazeničky koncem února nebo začátkem března a do volné půdy se přesazují v dubnu až květnu. Optimální jsou lehké, úrodné půdy s dostatkem organické hmoty. Pro získání dobré úrody je nutná mírná zálivka, včasné kypření a propalování a také přihnojování komplexními hnojivy. Odrůda dobře snáší výkyvy teplot a je odolná vůči hlavním chorobám zelí.
Zelí „Early Beauty“
Topaz
Raná odrůda zelí „Topaz“ se vyznačuje hustými hlávkami tmavě fialové barvy, které mohou dosáhnout hmotnosti až 2,5 kg. Tato odrůda je odolná proti praskání a lépe roste ve sklenících nebo vytápěných pařeništích.
Sazenice Topazu se doporučuje pěstovat od března do dubna a dozrávají přibližně 96 dní. Sazenice můžete vysazovat do volné půdy, když rostliny mají 5-6 listů a dosahují výšky 12 cm.
Pokud chcete „topaz“ pěstovat ze semen, je třeba je vysévat do prohřáté půdy do hloubky 2 cm. Tato odrůda má ráda dobře osvětlená místa s písčitou nebo hlinitou půdou. Je důležité, aby půda nebyla příliš kyselá, protože to může negativně ovlivnit sklizeň. Nedoporučuje se vysazovat Topaz v oblastech, kde se v posledních 8 letech vyskytly bakteriózy nebo kde se v minulém roce pěstovala řepa, ředkvičky nebo hořčice, protože půda může být vyčerpaná.
Topaz
Rané odrůdy zelí jsou vynikající volbou pro ty, kteří chtějí získat rychlou úrodu a vychutnat si čerstvou zeleninu již na začátku léta. Každá odrůda má své přednosti, mezi něž patří odolnost vůči chladu, vysoké výnosy, delikátní chuť a odolnost vůči chorobám. Při výběru správné odrůdy byste měli zohlednit klimatické podmínky, složení půdy a péči, která vám umožní získat co nejlepší úrodu.
Jak na odrůdy, které se pěstují v ČR?
- Kdy vysévat zelí na sazenicích 2025: agronomické termíny podle lunárního kalendáře
