Pokud zařadíte cibuli do svého jídelníčku, můžete zlepšit své zdraví a ochránit svůj organismus před mnoha nemocemi.
Tato zelenina obsahuje antioxidanty a fytonutrienty, takže může chránit před rakovinou, posilovat imunitní systém a zlepšovat celkový zdravotní stav. Zařazení cibule do každodenního jídelníčku je podle vědců a lékařů snadný a dostupný způsob, jak pečovat o své zdraví.
Proč byste měli jíst cibuli: lékaři uvedli 8 důvodů
- Boj proti bakteriím. Cibule obsahuje kvercetin, flavonoid, který zpomaluje množení většiny škodlivých mikroorganismů.
- Obrana proti rakovině. Vědci prokázali, že pravidelná konzumace cibule snižuje riziko vzniku rakoviny, zejména zažívacího traktu, protože kvercetin potlačuje růst bakterie Helicobacter pylori, která způsobuje rakovinu žaludku.
- Snižuje hladinu zánětu v těle. Flavonoidy, glutathion, selen a vitaminy E a C obsažené v cibuli pomáhají tělu neutralizovat volné radikály díky svému antioxidačnímu účinku.
- Kontrola hladiny cukru v krvi. Lékaři tvrdí, že cibulový extrakt v kombinaci s léky na cukrovku může snížit hladinu glukózy o 35-50 %.
- Posilování kostí. Peptid GPCS, jedna z klíčových složek cibule, zpomaluje odbourávání kostí a snižuje riziko zlomenin.
- Zlepšuje trávicí procesy. Cibule je silným zdrojem prebiotik, jako je inulin, který vyživuje prospěšné bakterie ve střevech a zlepšuje mikroflóru.
- Bohatý přísun živin pro tělo. 80 g syrové cibule obsahuje 30 kcal, 7 g sacharidů, 1 g vlákniny, 5 g cukrů, 1 g bílkovin, 126 mg draslíku (4 % normy), 5 mg vitaminu C (9 % normy), 0,1 mg vitaminu B6 (5 % normy), 16 mg vápníku (2 % normy) a 15,2 µg kyseliny listové (4 % normy).
- Pomáhá rychle a bezpečně zhubnout. Kvercetin snižuje zánět spojený s obezitou, snižuje hmotnost tuku a hladinu triglyceridů v krvi.
Jak správně konzumovat cibuli, abyste z ní měli co největší užitek
Cibule si zachovává své blahodárné účinky jak syrová, tak tepelně upravená, i když tepelná úprava snižuje obsah thiosulfinátů, látek s antibakteriálními a protiplísňovými účinky. Chcete-li maximalizovat přínosy této zeleniny, odborníci doporučují cibuli před vařením nakrájet. Pokud cibuli vaříte nebo smažíte, ztrácí se značné množství živin. Pečení naopak může zvýšit množství flavonoidů.
Jak máslo ovlivňuje zdraví: můžete ho jíst každý den?
Ryba, která by se neměla jíst, přestože se prodává ve všech supermarketech, byla pojmenována.
Byl pojmenován nejoblíbenější nápoj, který obnovuje zdraví jater: zachraňuje před cirhózou a obezitou.
