Existuje metoda kontroly pravosti másla, která je téměř bez námahy.
Způsoby, jak rychle zkontrolovat kvalitu oblíbeného výrobku / koláž My s fotografiemi pixabay.com
Pokud chcete jíst skutečné přírodní máslo, nestačí jen pozorně číst etiketu nebo se řídit cenou – ani údaje na obalu, ani cena nezaručí, že jde o skutečný přírodní produkt, a ne o pomazánku nebo margarín.
Chcete-li se ujistit, že se skutečně jedná o výrobek, který obsahuje pouze mléčné tuky, můžete jej otestovat několika metodami.
Jak doma zkontrolovat kvalitu másla
Jedním z nejjednodušších způsobů je nalít do sklenice teplou vodu (asi 40 stupňů) a vhodit do ní malý kousek výrobku. Pokud je výrobek opravdu přírodní, jednoduše se rozpustí a voda se bude podobat zředěnému mléku.
Je možná i jiná varianta událostí – výrobek se bude těžko rozpouštět a na povrchu vody se objeví mastné skvrny. Pokud je výsledek testu přesně takový – pak máte před sebou padělek. Takto zjistit kvalitu másla je velmi jednoduché. Díky této metodě můžete jasně vidět nemléčné tuky, které mohou být ve výrobku obsaženy.
Existuje ještě několik dalších metod, jak zjistit falšování – pomocí pánve a jódu a působením chladu.
Jak zjistit kvalitu másla v domácích podmínkách – další dvě metody
Nejzákladnějším způsobem kontroly je vložit výrobek alespoň na hodinu do mrazáku. Přírodní máslo lze po zmrazení krájet, zatímco nepřírodní máslo se začne drolit.
Pokud chcete být trochu náročnější, budete potřebovat pánev, jód a pipetu. Zde najdete návod, jak výrobek touto metodou otestovat:
- Rozpalte pánev a rozpusťte v ní máslo;
- Pipetkou kápněte na předmět několik kapek jódu.
Pokud se přírodní produkt na pánvi rozpustí, nic se nezmění – jód bude mít stejnou barvu jako předtím a jen postupně vybledne.
Jiná site nastane, pokud máslo není přírodní – barva jódu se stane šedohnědou.
Dříve My psal, jak zkontrolovat, zda je klobása přírodní, nebo ne. Ke kontrole budete potřebovat zejména vodu a jód.
