Foto: z otevřených zdrojů
Tyto řízky jsou neuvěřitelně chutné a velmi snadné na přípravu.
Pokud hledáte způsob, jak zpestřit svůj jídelníček, zkuste uvařit řízky se zelím a kuřecím masem – skutečný objev pro ty, kteří ocení nestandardní kombinace chutí.
Tyto řízky jsou neuvěřitelně chutné a velmi snadné na přípravu, takže jsou ideální pro rodinný oběd nebo večeři s přáteli. Recept na tento úžasně chutný pokrm byl sdílen na stránce receptoria1.
Recept
Složení:
- Zelí 500 g
- Kuřecí řízek 500 g
- Cibule 2 ks
- Vejce 1 ks.
- Krupice 2 polévkové lžíce
- Sůl
- Pepř
- Koření
Vaření
- Kapustu vložte do mixéru, rozdrťte a přendejte do velké mísy.
- Dále přidejte půl kilogramu kuřecích filetů, předem rozdrcených na konzistenci, kterou máte rádi.
- Také nakrájejte a přidejte 2 středně velké cibule.
- Všechny připravené suroviny smíchejte, osolte, opepřete a okořeňte. Poté přidáme 1 slepičí vejce a krupici. Dobře promíchejte, aby byla směs homogenní.
- Směs nechte 20 minut louhovat. Tento krok umožní, aby se ingredience lépe spojily a krupice mírně nabobtnala, což napomůže tvarování řízků.
- Začněte smažit řízky. Smažte je z obou stran po dobu asi 3 minut, dokud se neobjeví pěkná zlatavá kůrčička. Když jsou řízky hotové, podlijte je trochou vody a na 2 min je přikryjte pokličkou – díky tomu budou měkčí a šťavnatější.
Tyto zelné a kuřecí řízky jsou dokonalým příkladem toho, jak lze kombinovat tradiční suroviny s originálním přístupem a vytvořit tak pokrm, který překvapí i ty nejnáročnější gurmány.
