Káva je již dlouho nepostradatelným atributem našeho života. Následující článek nám prozradí, který nápoj je užitečný a který v sobě skrývá skrytá nebezpečí.
Proč se nedoporučuje pít kávu s mlékem / foto My
Málokdo z nás si dokáže představit ráno bez šálku ochucené kávy. S cukrem nebo bez, se smetanou, s mlékem, se skořicí, s koňakem, s něčím sladkým nebo pod cigaretou – nezáleží na tom, jak přesně preferujete získat svou ranní dávku kofeinu. Důležité je, že káva hraje v našem jídelníčku důležitou roli.
O tom, zda si do nápoje přidávat mléko a čím je to nebezpečné, si přečtěte na stránkách My. Dříve jsme vám řekli, jaký je nejlepší způsob přípravy kávy.
Co je zdravější – káva s mlékem nebo bez něj
Všichni milovníci kávy se už dávno rozhodli, jaký nápoj jim chutná. Někteří dávají přednost espressu, jiní si nedokážou představit kávu bez cukru a další potřebují do nápoje přidat mléko nebo smetanu. Musíte ale uznat, že při výběru nápoje podle svých chutí každý z nás vyzkoušel desítky verzí, než si vybral tu svou.
Kávu s mlékem vyzkoušel úplně každý, ale s tímto nápojem to není všechno tak jednoznačné a jak ujišťují odborníci na výživu, není to jen tím, že každý má své vlastní chuťové preference.
Pokud se budeme bavit o tom, zda je zdravější káva s mlékem, nebo bez něj, pak jednoznačně s mlékem. Za prvé, mléko samo o sobě je poměrně výživný produkt, prospěšný pro organismus. Za druhé, mléko částečně neutralizuje kofein, což je rozhodně plus pro příznivce povzbuzujícího nápoje, kteří trpí vysokým krevním tlakem nebo mají problémy s trávicím traktem.
Pokud tedy hovoříme o tom, co je zdravější: káva s mlékem nebo bez mléka, pak pro ty, kteří chtějí snížit množství kofeinu v nápoji – je rozhodně zdravější pít kávu s mlékem.
Ne všechno je však tak jednoduché a přidávání mléka do nápoje má i poměrně dost nevýhod.
Jaká je zdravější káva s mlékem nebo bez mléka / foto My
Proč byste podle lékařů neměli pít kávu s mlékem
Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože vše je čistě individuální. Odborníci na výživu ujišťují, že pro ty, kteří se snaží shodit přebytečná kila, je káva s mlékem zakázaným nápojem.
Pokud se budeme bavit o tom, proč se nesmí pít káva s mlékem, odpověď je zřejmá – nápoj, do kterého se přidává mléko, zpravidla obsahuje poměrně velké množství cukru. Káva s mlékem navíc předpokládá přítomnost dezertu. V důsledku toho se to, co by se původně dalo nazvat jen šálkem kávy, po přidání mléka mění v poměrně vydatnou svačinu s vysokým obsahem těžkých sacharidů a v důsledku toho – s vysokým obsahem kalorií.
Káva s mlékem – jaká jsou nebezpečí?
Nebezpečí tohoto nápoje spočívá především v tom, že ho podvědomě nevnímáme jako zdroj kalorií. Někde na podvědomé úrovni vnímáme nápoj jako pouhou kávu, ale nebereme v úvahu, že mléko, smetana, cukr a vše, co jsme do šálku přidali, už dávno změnilo neškodný šálek ranní kávy v energetickou bombu.
Pokud jde o to, kolik kalorií obsahuje káva s mlékem, průměrná porce latté obsahuje 180 až 250 kCal v závislosti na množství cukru a obsahu tuku v mléce. Pro srovnání, obsah kalorií ve 100 gramech dortu je přibližně 300 kCal. To znamená, že velký šálek latté v kavárně se z hlediska kalorií prakticky neliší od kusu dortu.
Odpověď na otázku, jak káva s mlékem ovlivňuje postavu, je více než zřejmá. Jak nás však ujišťují odborníci na výživu, kromě poškození postavy s sebou káva s mlékem nese i další nebezpečí.
Kdo by se měl zdržet přidávání mléka do nápoje
Vzhledem k vysokému obsahu kalorií ve výrobku si zejména horliví příznivci zdravého životního stylu vytvořili silný názor, že káva s mlékem škodí ledvinám. Existuje také názor, že káva s mlékem škodí žaludku a obecně nápoj negativně ovlivňuje střeva a dokonce i pokožku obličeje.
Samozřejmě není kouře bez ohně a na všech těchto názorech je něco pravdy, ale s jednou malou změnou – ve všem by měla být míra. Káva ledvinám ani střevům neškodí, pokud ji konzumujete v rozumném množství.
Pokud hovoříme o tom, že káva s mlékem škodí játrům, pak zde lékaři nesouhlasí.
Jak pít kávu bez poškození zdraví / foto depositphotos.com
Faktem je, že samotná kombinace kofeinu a mléka nepředstavuje pro organismus žádnou hrozbu. Nebezpečí číhá v doprovodných složkách, jako je cukr a mléčné tuky. Proto se ti, kteří mají problémy s játry, raději zdrží nápojů s přídavkem tučného mléka. A vzhledem k tomu, že nízkotučné mléko jednoduše nelze našlehat do bujné pěny, měli byste si uvědomit, že nic takového jako dietní latté neexistuje a nápoj z odtučněného mléka vám v kavárně nikdy nenabídnou.
Tučné mléko nebo smetana nejsou produkty, které by měly být v jídelníčku lidí s trávicími problémy. Pro ty, u nichž byly diagnostikovány vředy, gastritida, gastrodeodenitida, cholicestitida, hyperacidita a další nepříjemné věci – káva jako taková je zakázaným nápojem. A o přidání tučného mléka do šálku by tito lidé neměli ani uvažovat.
Káva bez poškození zdraví – lifehack
Pokud mluvíme o tom, jak správně pít kávu bez poškození zdraví, odpověď je co nejjednodušší – pít kávu s mlékem ne v kavárně, ale doma. Za prvé, doma nebudete používat smetanu. Za druhé, do nápoje můžete přidat odstředěné mléko.
Ano, nezískáte sice tu velmi stabilní pěnu, která se tak krásně šlehá v kavárnách, ale obsah tuku v nápoji bude mnohem nižší. A konečně, doma si rozhodně budete moci odpustit extra chutnou pochoutku, na rozdíl od kavárny, kde je vůně čerstvě upečeného pečiva tak lákavá, voňavé pečivo na vás kouká z pultu a rebel ve vás vás začne ujišťovat, že jeden kousek dortu rozhodně „nic neudělá“.
