Rostlinné oleje již dlouho nacházejí široké uplatnění v kuchyni a kosmetice. Jsou bohaté na prospěšné vlastnosti a mají pozitivní vliv na zdraví.
Avokádový olej
Tento olej se vyrábí z dužiny plodů avokáda a je skutečným zdrojem prospěšných látek. Je bohatý na nenasycené mastné kyseliny a vitaminy A, C a E, které mají pozitivní vliv na zdraví pokožky a vlasů. Díky svým antioxidačním vlastnostem pomáhá avokádový olej udržovat tělo zdravé.
Dýňový olej
Dýňový olej je bohatým zdrojem zinku – má ho dokonce více než mořské plody. Zinek podporuje mužské zdraví, takže dýňový olej bude skvělým doplňkem pokrmů při romantické večeři. Lze ho použít jako samostatný produkt nebo ho smíchat s olivovým olejem do salátových zálivek.
Kuchaři však nedoporučují na dýňovém oleji smažit pokrmy, protože se může připalovat a vytvářet nepříjemnou chuť. Přesto je dýňový olej bohatý na selen, který posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti choroboplodným zárodkům.
Lněný olej
Lněný olej má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, dvakrát vyšší než rybí olej, a proto je nezbytným produktem pro ty, kteří nekonzumují ryby. Hodí se k pohankové kaši a kysanému zelí, ale je důležité si uvědomit, že lněný olej by se neměl zahřívat, protože se tím zničí všechny jeho prospěšné vlastnosti.
Měl by se skladovat v lednici a přidávat výhradně do studených pokrmů, například na salátovou zálivku.
- Přidejte k bramborové kaši jeden oblíbený produkt: takovou extravaganci jste ještě neochutnali
- Tento tuk milují játra a slinivka: odborníci na výživu tvrdí, že je nejzdravější a nejsnáze stravitelný ze všech.
