Foto: z otevřených zdrojů
Lékaři a odborníci na výživu doporučují jíst kukuřičnou kaši alespoň dvakrát týdně, protože má jedinečné vlastnosti.
Kukuřičná kaše je nejen chutným a výživným pokrmem, ale také skutečnou pokladnicí užitečných látek, které mohou pozitivně ovlivnit vaše zdraví. Lékaři a odborníci na výživu doporučují jíst kukuřičnou kaši alespoň dvakrát týdně, protože má jedinečné vlastnosti, které pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, udržovat imunitu a zlepšovat zrak. Proč přesně je nutné tuto obilovinu jíst, píše RBC-Ukrajina.
Podporuje zdraví srdce a dlouhověkost
Kukuřičná krupice obsahuje fytosteroly, látky, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Vysoká hladina cholesterolu je hlavním rizikovým faktorem kardiovaskulárních onemocnění, jako je srdeční infarkt a mrtvice. Pravidelná konzumace kukuřičné kaše pomáhá čistit cévy a zlepšovat činnost srdce, čímž se snižuje pravděpodobnost těchto nebezpečných onemocnění.
Kromě toho je kukuřičná kaše bohatá na draslík a hořčík, minerály, které hrají důležitou roli při regulaci krevního tlaku a udržování zdravého srdečního rytmu. Pomáhají normalizovat kardiovaskulární systém a snižují riziko hypertenze a dalších srdečních onemocnění.
Obsahuje beta-karoten – pro imunitu a dobrý zrak
Žlutá barva kukuřice je způsobena obsahem beta-karotenu, který je prekurzorem vitaminu A. Vitamin A je nezbytný pro zdravý imunitní systém, protože se podílí na tvorbě protilátek a chrání tělo před infekcemi.
Beta-karoten hraje také důležitou roli při udržování zdravých sliznic, které jsou první obrannou linií organismu proti škodlivým vlivům prostředí. Kromě toho je vitamin A nezbytný pro udržení šerosleposti a prevenci vzniku nemocí, jako je kuří oka.
Obsahuje vlákninu pro zdravé trávení
Kukuřičná krupice obsahuje velké množství vlákniny, která je nezbytná pro normální činnost trávicího traktu. Vláknina pomáhá čistit střeva od toxinů a škodlivin, zlepšuje trávení a zabraňuje zácpě.
Pravidelná konzumace kukuřičné kaše může také pomoci snížit hladinu cukru v krvi a udržet ji v normě, což je důležité pro prevenci cukrovky 2. typu.
Udrží vás dlouho syté a plné energie
Kukuřičná kaše je skvělou volbou k snídani nebo obědu, protože obsahuje velké množství komplexních sacharidů, které dodávají tělu energii na dlouhou dobu. Podporuje také pocit sytosti, což pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a zabraňuje přejídání.
Jak správně vařit a jíst kukuřičnou kaši
K přípravě kukuřičné kaše je lepší použít hrubě namleté kroupy, protože si zachovávají více užitečných látek. Kukuřičnou kaši můžeme vařit s vodou nebo mlékem, podle chuti přidáme trochu soli a másla.
Kukuřičná kaše se hodí k různým jídlům, jako je maso, ryby, zelenina, ovoce a houby. Můžete experimentovat s různými recepty a vytvořit si vlastní jedinečné pokrmy s kukuřičnou kaší.
Doporučení pro konzumaci kukuřičné kaše:
- Pro dosažení maximálních zdravotních účinků konzumujte kukuřičnou kaši 2-3krát týdně.
- Pro zachování většího množství živin vybírejte hrubou krupici.
- Kaši vařte s vodou nebo mlékem bez přidání dalšího tuku nebo soli.
- Pro vyváženou stravu kombinujte kukuřičnou kaši s různými potravinami.
