Foto: z otevřených zdrojů
Hovězí játra jsou vhodná zejména pro lidi, kteří mají problémy se zrakem, slabou imunitu.
Mrkev byla dlouho považována za mistra v obsahu vitaminu A, ale existuje produkt, který ji snadno překonává. Jsou to hovězí játra.
Proč byste měli do svého jídelníčku zařadit hovězí játra, píše RBC-Ukrajina.
Kolik vitaminu A obsahují játra?
100 gramů hovězích jater obsahuje přibližně 15 000 mcg vitaminu A, zatímco mrkev pouze 2 000 mcg. To znamená, že hovězí játra obsahují 7,5krát více vitaminu A než mrkev.
Vitamin A je pro naše tělo životně důležitý. Je zodpovědný za:
Zrak
Vitamin A je nezbytný pro udržení zdravých očí a prevenci vzniku kuřích ok.
Imunita
Vitamin A posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat s infekcemi.
Zdraví kůže a sliznic
Vitamin A podporuje zdraví kůže a sliznic, které jsou první obrannou linií organismu proti škodlivým faktorům.
Reprodukční funkce
Vitamin A je nezbytný pro normální fungování reprodukčního systému.
Hovězí játra jsou bohatá i na další živiny, jako jsou vitaminy skupiny B, železo a zinek.
Jak konzumovat hovězí játra?
Hovězí játra lze konzumovat v různých formách: smažená, dušená, ve formě paštiky nebo přidávaná do jiných pokrmů. Je důležité si uvědomit, že hovězí játra jsou poměrně kalorický produkt, takže by se měla konzumovat s mírou.
Pro koho jsou hovězí játra obzvlášť užitečná?
Hovězí játra jsou vhodná zejména pro lidi, kteří mají problémy se zrakem, slabou imunitu, kožní onemocnění nebo reprodukční problémy. Doporučují se také dětem a dospívajícím v období aktivního růstu, těhotným ženám a lidem, kteří se zotavují po nemoci.
