Palačinky jsou pokrm, který vyžaduje úsilí a čas. Byla by škoda, kdybyste upekli hromadu chutných palačinek a ty se do večera zkazily. Zde je několik tipů, jak palačinky skladovat.
Jak skladovat palačinky / foto depositphotos.com
Upekli jste horu palačinek a nevíte, jak je uskladnit? Žádný problém. My vám poradí, jak palačinky uchovat, zda můžete palačinky s nádivkou zmrazit a jak dlouho se palačinky skladují v lednici.
Takže jste si připravili palačinky a chcete jimi pohostit celou domácnost. K tomu by měly vydržet až do večera a nejlépe zůstat teplé. Existuje několik způsobů, jak udržet palačinky teplé.
- Je třeba naplnit pánev horkou nebo dokonce vařící vodou, položit na ni talíř s palačinkami a přikrýt ji pokličkou.
- Talíř s palačinkami přikryjeme pokličkou a pošleme do sotva vyhřáté trouby.
Co byste měli udělat, aby se palačinky při takovém skladování neslepily? Stačí je hustě namazat máslem nebo posypat cukrem, pokud se jedná o palačinky k dezertu.
Důležité: Takto připravené palačinky nesmíte uchovávat příliš dlouho, jinak rychle zkysnou.
Jak skladovat palačinky
Pokud všechny palačinky nesníte v den přípravy, můžete je uložit „na později“. Mám dát palačinky přes noc do lednice? Určitě! Palačinky nemůžete dlouho uchovávat při pokojové teplotě, podléhají zkáze. Mimo ledničku pravděpodobně druhý den zkysnou.
Trvanlivost palačinek závisí na druhu těsta a teplotě skladování. Průměrně 2-3 dny, tak dlouho se palačinky skladují v chladničce. K tomu by měly být zabalené v sáčku nebo potravinové fólii. Po uplynutí této doby začnou palačinky vysychat, ne-li se kazit.
Jak dlouho můžete palačinky uchovávat v mrazničce – až 4 měsíce.
Jak zmrazit palačinky
Chcete-li palačinky připravit předem, můžete je zmrazit v mrazáku. K tomu je třeba každou palačinku vychladit. Každou palačinku přikryjte pergamenem nebo potravinovou fólií. Hromadu palačinek je také třeba zabalit do potravinářské fólie nebo sáčku a poslat do mrazničky.
Lze palačinky s náplní zmrazit? Samozřejmě ano, je to skvělý způsob, jak ušetřit čas a vychutnat si chutné palačinky i v budoucnu. Aby bylo možné palačinky s náplní zmrazit, je třeba je také předem zcela vychladit, rozložit na prkénko tak, aby se vzájemně nedotýkaly, a zmrazit. Již zmrazené palačinky přendejte do nádoby nebo sáčku.
Jak dlouho lze palačinky skladovat v mrazničce? Průměrná trvanlivost zmrazených palačinek nepřesahuje 4 měsíce. Palačinky s tvarohovou nebo masovou náplní by se neměly skladovat déle než 3 měsíce.
