Odborníci na výživu pojmenovali seznam nejhorších příloh, které by se nikdy neměly vařit k večeři.
Podle odborníků na výživu je nejméně zdravou přílohou k večeři. bramborová kaše. A právě tento křehký a těstovitý pokrm si mnoho Ukrajinců spojuje s rodinnou pohodou. Důvod je zcela prostý: tento pokrm je prakticky čistým sacharidem, který zvyšuje hladinu cukru v krvi a následně způsobuje prudký pokles energie. Pokud budete jíst bramborovou kaši večer, povede to k problémům s nadváhou a nespavostí.
Zvlášť škodlivá je bramborová kaše s přidaným máslem a mlékem, jak ji s oblibou vaří Češi. Poté se pokrm obecně změní v opravdovou kalorickou bombu. Tělo přetíží a také mu nedovolí plně se zotavit během spánku.
Na seznamu však není jen bramborová kaše. Odborníci na výživu také doporučují nejíst večer jako přílohu:
- bílá rýže – má vysoký glykemický index, a proto funguje téměř stejně dobře jako rýžová kaše;
- smažené a tučné přílohy – zejména zelenina ve strouhance nebo smažené brambory;
- pšeničné těstoviny – porce tohoto pokrmu hrozí pocitem těžkého žaludku, což vede k nespavosti.
Odborníci na výživu ovšem tvrdí, že to neznamená, že se musíte svých oblíbených jídel úplně vzdát. Zdravější bramborovou kaši si můžete připravit například použitím batátů (sladkých brambor), snížením množství mléka nebo nahrazením másla olivovým olejem.
Večer byste měli upřednostňovat lehké a výživné přílohy, které pomohou tělu zotavit se během spánku. Mohou to být např:
- zelenina vařená v páře – lze nahradit zeleninou pečenou bez oleje;
- saláty se zeleninou a bylinkami – tělo získá vitamíny a živiny;
- pohanka nebo quinoa – jsou komplexní sacharidy, které se pomalu tráví a poskytují dlouhotrvající pocit sytosti.
Nezapomeňte, že večeře není jen jídlo, ale také způsob, jak připravit tělo na noční odpočinek. Výběr lehkých příloh vám pomůže cítit se lépe.
- Co musíte udělat, abyste se během topné sezóny neotrávili oxidem uhelnatým?
- Lékaři říkají, proč byste se měli vzdát klobás a párků
- Ukázalo se, že nejoblíbenější snídaně škodí zdraví: s čím byste nikdy neměli pít kávu
